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宁县黄甘桃的果实特质特征与生产管理技术的关系
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摘要
宁县黄甘桃是甘肃省宁县的地方传统特产。其果实特征一是果肉黄色或金黄色,果心和核红色或紫红色,这说明黄甘桃果实含铁量丰富,其平均含铁量为3.13毫克/千克,是一般桃品种含铁量(0.08毫克/千克)的39.13倍;二是果实硬度较大,说明果实钙含量丰富,黄甘桃的含钙量为44.4毫克/千克,是一般桃平均含钙量(6.0毫克/千克)的7.4倍;三是果实风味又浓又好,这说明其镁含量高,黄甘桃平均镁含量为81.04毫克/千克.
作者
张化民
机构地区
甘肃省宁县林业和草原局
出处
《果树实用技术与信息》
2022年第4期14-16,共3页
关键词
果实风味
生产管理技术
桃品种
果实硬度
含铁量
含钙量
果实特征
传统特产
分类号
S66 [农业科学—果树学]
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