本土美食课程在幼儿园大班中的实施策略--以“山水武宁”为例

教育活动内容要贴近幼儿的生活,充分利用自然环境和社区教育资源,扩展幼儿的生活和学习空间。在教学中,教师要深入观察幼儿的生活,从幼儿的生活中挖掘资源,开展生活化教学,激发幼儿的学习兴趣,提升教学实效。本文从在幼儿园大班中建构本土美食课程的教育意义、目标、内容和方法四个方面入手,以期引导幼儿树立传承本土美食文化的意识,探究自然与文化的关联,实现身心健康发展。