薯蓣皂苷的研究进展

薯蓣皂苷是一种甾体皂苷,广泛存在于各类药物中,其中在百合科、石竹科、薯蓣科和蔷薇科等植物中含有较多。药理学研究揭示薯蓣皂苷具有免疫调节、抗细菌和真菌活性、抗高血脂等功能,调节多个靶点和信号保护肝、脑、胃肠道损伤,调节糖尿病、骨质疏松、肥胖等疾病。近年来研究发现薯蓣皂苷还具有抑制肿瘤的作用。本文对近几年的关于薯蓣皂苷的提取及药理作用做简单总述。