呷哺失宠

3月28日,呷哺呷哺发布2021年年报,全年约关店230家,年度亏损在2.75亿至2.95亿元之间。一度备受欢迎的“平价火锅之王”,风光不再?呷哺呷哺的定位是以卫生、方便的小火锅为特色,以高性价比菜品和便捷服务为卖点。在“网红效应”不断加持下,呷哺呷哺获得了众多消费者的青睐,带来了极高的翻台率,成为“平价火锅之王”,一度赚了个盆满钵满。