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蘑菇无公害栽培技术研究

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摘要 蘑菇是当前市场上常见的蔬菜品种,味道鲜美,蕴含丰富的蛋白质与人体必须的氨基酸,矿物质、维生素等营养成分较多,对人体健康具有促进意义,食用价值较高。基于此,本文从蘑菇的种植环境入手,通过如何布置蘑菇房,选择基质原料,合理进行栽培管理,做好采收工作,通过病虫害防治来保证其健康生长,提升蘑菇产量,为我国的蘑菇无公害栽培技术发展提供良好的参考。
作者 高虎
出处 《中国食品工业》 2022年第7期125-128,共4页 China Food Industry
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