张謇的饭局

张謇日记里有关宴客、招饮、用餐的记载,随处可见。饭局涉及的主题五花八门,有庆贺、送别、接风、生日、消寒等。比如,他在创办大生纱厂后,到了棉花收购季,会依惯例请客,因而记下“花庄开秤,宴客”。饭局参与的对象涵盖了高官、学者、外宾、生意伙伴、各路朋友、庶民百姓等,社会各个阶层皆有。