摘要
传统工艺通过大型设备或人工剁碎的方式使剁辣椒具有良好的口感。大型设备体积庞大,结构复杂,对小批量生产厂家来说,既不经济也不易于操作与维护。人工剁碎,费力费时,效率又低,难以批量生产。针对这些问题,通过整合创新,该文设计一种小型、能快速加工剁辣椒的装置。该装置主要由机架、托臂、圆筒、隔板、刀片、长轴、圆盘、振动筛、传送带等部分组成。其结构简单,制作成本低,操作方便,易于维护,对工厂小批量生产刚好合适。经预测,市场推广前景广阔。
出处
《中国新技术新产品》
2022年第3期57-59,共3页
New Technology & New Products of China