不同栽培方式对小白菜生长及品质的影响

Effect of different cultivation techniques on growth and quality of pakchoi

小白菜的生长速度与品质形成跟栽培方式密切相关。为探究不同栽培方式对小白菜生长速度和品质的影响,本研究设计了有关试验。采取土壤栽培、基质栽培、水培、岩棉块栽培4种不同的栽培方式种植小白菜,并对小白菜的生长指标(株高、绿叶数、最大叶长、最大叶宽、单株商品鲜重)及品质指标(叶绿素含量、VC含量、亚硝酸盐含量)进行测定和比较。研究表明,水培和基质栽培小白菜的生长速度更快、产量更高;而土壤栽培小白菜的品质优于其他栽培方式。本研究为优质小白菜生产栽培方式的选择提供参考。