摘要
在社会经济快速发展的大背景下,茶业迎来了新的发展机遇。然而,由于从事茶叶加工的员工缺乏专业知识和能力,未能严格控制茶叶制作结构,充分提高茶叶质量和经济价值,未能在茶叶行业中占有一席之地。因此,加强茶叶加工人才的培养十分重要。职业学校作为高学历人才输出的主力军,有责任、有义务为社会培养加工茶叶的优秀人才,填补茶叶行业的人才缺口。该论文特别审查了在职业中学开设制茶专业的重要性和必要性,茶叶加工人才培养中存在的问题及培养专门从事茶叶加工的中产阶级专业学生技能的策略。
出处
《进展》
2022年第8期13-14,共2页