我国存在的食品安全问题及食品检测行业的发展趋势研究

我国是世界公认的“美食大国”,拥有历史悠久的饮食文化。随着人们生活质量的提升,对于食品品质的要求不断提升,不仅关注食品安全问题,还希望了解食品的营养成分、是否属于转基因食品、是否有农兽药残留等,这就对食品检测工作提出了新要求。为了让消费者明明白白消费,安全享受美食,食品检测需要与时俱进,不断提升检测水平。本文首先分析了我国存在的五类食品安全问题,然后介绍了我国食品检测行业的发展现状,最后预测了食品检测行业的发展趋势。