产业规模全国领先年产值超6亿

黄立鱼外形椭圆,腹鳍及臀鳍下为叶黄色,学名为黄鳍鯛(sparuslatus),黄立鱼是广东珠海市金湾区当地对其的一个俗称。黄立鱼是华南沿海重要的经济鱼类之一,肉滑味香,既可煲汤又可清蒸,深受珠三角等地民众喜爱。虽然黄立鱼市场广阔,但其对水体咸度有特殊要求,并非所有地方都能养殖。