战争之下的国际粮食市场

枪炮声打破“欧洲粮仓”的平静,让已如钢丝上跳舞的全球粮食供应格局摇晃得更加厉害。俄罗斯和乌克兰在全球农产品市场上有着举足轻重的地位。根据联合国粮农组织的报告,在2016/17-2020/21年度,俄乌两国合计生产了全球.19%的大麦、14%的小麦和4%的玉米。以2021年的小麦出口占比为例,俄罗斯是全球最大的小麦出口国,出口的小麦占全球出口量的18%;乌克兰则是第六大小麦出口国,占比10%。