黄渤海珍品:中国美味海胆在大连

山珍海味一贯是中国人待客的硬菜,从田园山野到江河湖海分布的奇珍异材,历朝历代都是宫廷御膳的首选。随着时代的变迁、认知的进步和观念的更新,珍品的品类也在不断更迭转变。现代法律禁止捕杀野生动物,即便是国宴,食材的选择也更为文明和丰富,既有鲍鱼、燕窝、松茸、竹荪、猴头蘑这样的高档珍品。