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让食品“永葆青春”

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摘要 水果、蔬菜和其他食品,人们总是喜欢吃新鲜的,可是食品的防腐保鲜并不是件容易的事。古代杨贵妃为了要吃到千里之外的鲜荔枝,下令沿途驿站的骑手乘快马,一站接一站地将荔枝送到长安城。尽管骑手和快马跑得半死,可封在楠竹筒里的荔枝的色、香、味依然大减。
作者 颜士州
机构地区 不详
出处 《科学启蒙》 2022年第1期26-27,共2页
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