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超声辅助分光光度法快速检测大米中重金属铅

Rapid Detection of Heavy Metal Lead in Rice by Ultrasonic-assisted Spectrophotometry
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摘要 本文以大米为研究对象,利用超声辅助分光光度法对大米中的铅进行快速检测。结果表明,在酸浓度为2.5 mol·L^(-1)、超声提取温度为50℃、超声提取时间为20 min时,铅提取效果最佳,提取率为23.2%,大米样品中的铅含量为149.32μg·kg^(-1)。 This paper takes rice as the research object,and uses ultrasonic-assisted spectrophotometry to rapidly detect lead in rice.The results showed that when the acid concentration was 2.5 mol·L^(-1),the ultrasonic extraction temperature was 50℃,and the ultrasonic extraction time was 20 min,the lead extraction effect was the best,the extraction rate was 23.2%,and the lead content in the rice sample was 149.32μg·kg^(-1).
作者 张展 ZHANG Zhan(WuXi AppTec Co.,Ltd.,Shanghai 200131,China)
出处 《现代食品》 2022年第7期213-215,共3页 Modern Food
关键词 超声辅助 分光光度法 快速检测 ultrasound-assisted spectrophotometry rapid detection lead
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