园本特色课程下的劳动教育——以小班面食活动“神奇的面粉”为例

《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出,要“引导幼儿了解自己的亲人以及与自己生活有关的各行各业人们的劳动,培养其对劳动者的热爱和对劳动成果的尊重”。《3—6岁儿童学习与发展指南》重申,幼儿学习以直接经验为基础,要求珍视游戏和生活的独特价值,创设丰富的教育环境,将劳动教育渗透在每个领域的任务要求和教育建议之中,提出要支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题,鼓励幼儿做力所能及的事情,对幼儿的尝试与努力给予肯定。