平衡膳食,为幼儿健康成长奠基

《3—6岁儿童学习与发展指南》指出:“幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期。为有效促进幼儿身心健康发展,成人应为幼儿提供合理均衡的营养,保证充足的睡眠和适宜的锻炼,满足幼儿生长发育的需要。”2021年6月,教育部等多部门联合印发了《营养与健康学校建设指南》,要求围绕健康教育、食品安全、膳食营养保障、健康营养状况监测等内容进行健康幼儿园的建设,这为我园的营养建设提供了具体的行动指南。本文将围绕我园的“平衡膳食食谱制定”,与大家分享一些具体的做法。