摘要
近年来,随着社会经济的不断发展,人们对于食品的要求也越来越高,不再满足简单的填饱肚子,而是让自己能够享受食物的美味,感受食物的魅力,随之而来的是市场上的食品数量越来越多,食品种类也更加的丰富,以求能够满足消费者的需求。我国在很长一段时间也不断的提倡去建造食品健康安全城市,能够在满足人们的需求的同时,也要保证食物的质量,保障食品的健康安全程度。我国是猪肉食用大国,对于猪肉的需求量不断的增加,猪肉被人们以各种方式做成菜肴端上餐桌,因此保证猪肉的健康安全是十分重要的,也是必不可少的,所以对于生猪的防疫问题就提出了更高的要求,需要去不断的引起重视,以此维持猪肉的健康标准。
出处
《吉林畜牧兽医》
2022年第4期135-136,共2页
Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine