引种黑木耳菌株菌丝体基础生物学特性研究

对4个引进的黑木耳菌株H5、H10、H15和H24菌丝开展生物学特性研究,为其在贵州示范推广提供理论支撑。通过拮抗试验、温度试验、pH试验、碳氮源筛选和最佳碳氮源组合正交试验得出:供试菌株分为2类,适宜温度为30~35℃,适宜pH范围为5~6,最佳碳源和氮源为麦麸浸提液和玉米浆,最佳液体基础培养基为木屑浸提液23g、麦麸浸提液10g、玉米浆1g、豆粕粉5g、KH_(2)PO_(4)1g、MgSO_(4)·7H_(2)O 0.5g、维生素B_(1)0.1g、去离子水1000mL。