碎片化学习在高校食品英语教学中的应用研究——评《食品专业英语》

随着世界各行各业的交流愈发频繁,我国食品行业对英语人才的需求也愈发旺盛,例如食品贸易、食品科技等领域中都需要具备食品专业英语技能的人才提供语言支撑,这是我国食品行业发展的必然趋势。在此背景下,高校食品专业英语教育教学应当发挥更有效的人才培养作用,为我国食品行业对外交流输送英语人才。