摘要
大健康理念是一种全局理念,注重过程健康。广西饮食类非物质文化遗产六堡茶在大健康视角下具有“身养”的保健价值、“德养”的历史文化价值、“美养”的美学价值、“教养”的教育价值、“旅养”的康养旅游价值。六堡茶的“五养”价值相互融合,蕴含着过程健康的理念。在大健康产业背景下,利用好六堡茶的多元价值,有助于创新传承和保护六堡茶传统制作技艺,进而推动六堡茶产业的发展。
出处
《南宁职业技术学院学报》
2022年第2期52-55,共4页
Journal of Nanning College for Vocational Technology
基金
2022年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“基于游客感知的桂菜体验与评价研究”(2022KY1000)
2021年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“商业化背景下广西饮食类非物质文化遗产传承与发展研究”(2021KY1005)
南宁职业技术学院2021年度高层次人才科研启动项目“大健康背景下广西饮食类非物质文化遗产的保护与创新发展研究”(2021GCC10)。
