树皮、灵药与“武器” 金鸡纳在新旧大陆的“移民史”

清冽的花果香气,甘甜余味中一点点溢出的苦涩,再加上冰块、柠檬、薄荷与不断升腾的气泡带来的沁爽……这种让人“一口入夏”的饮品正是西方最为常见的鸡尾酒--金汤力(Gin&Tonic)。这杯在今人看来再普通不过的金汤力,却可能是自哥伦布开始的“植物大交换”所调制出来的最具传奇色彩的鸡尾酒之一。