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哪些鸡蛋不能吃
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摘要
众所周知,鸡蛋含有的营养价值非常高。一个鸡蛋大约含有7克蛋白质,此外还含有人体所需的维生素D、氨基酸、胆碱、叶黄素、玉米黄素以及钙、铁等多种营养物质,不仅可以提高记忆力,保护视力、抗氧化,还有增强饱腹感和减肥的功效。在选购鸡蛋时,要特别注意有些鸡蛋已经变质,不仅无法提供营养,还会给身体带来不好的影响。
作者
泓滢
机构地区
不详
出处
《健康》
2022年第5期48-49,共2页
Health
关键词
玉米黄素
叶黄素
保护视力
维生素D
营养价值
鸡蛋
饱腹感
氨基酸
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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