药食同源蒙药材桔梗道地性的文献探索

药食同源蒙药材桔梗临床上广泛应用于蒙中药制剂,具有清肺热、止咳、排脓、祛痰等功效。除了可以做药材,桔梗的可食用性使得其被用于食品业。桔梗对生长环境的要求不高,在我国的北方地区以及华东地区有着大面积的种植。本文收集桔梗在蒙医古籍文献中的记载、药材的性状、化学成分、药理作用、营养成分、遗传学等领域的研究成果,对桔梗道地性的鉴别以及主要有效成分与药理作用的相互关系进行综述,并对桔梗的药用价值和食用价值进行展望。