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精美初夏菜品,款式新颖,型味俱备!
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摘要
【中式汉堡鸭】原料:鲜鸭脯肉300克,自制面包(中间横切一刀成汉堡)10个,红椒丝、葱丝各少许。调料:盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、白糖、甜面酱、海鲜酱、排骨酱、柱侯酱、水淀粉、香油、色拉油各适量。
出处
《川菜》
2022年第5期70-87,共18页
Chuan Cuisine
关键词
甜面酱
色拉油
鸡精
菜品
海鲜酱
横切
款式新颖
排骨
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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川菜
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