反季节彩椒的高产栽培技术分析

彩椒是近年来兴起的一种精品特色蔬菜,其果实皮色可呈现红、橙、黄、绿、白、紫等多种亮丽的色彩,所以菜农们又亲切的称它为“五彩椒”“七彩椒”等。彩椒是甜椒的一个类型,与普通甜椒相比,其特点是颜色亮丽,果大肉厚,一般单果重在150~200克,最大的可达400克,植株高达2米左右,每株结椒20个以上。彩椒不仅外形美观大方,且营养丰富,风味和口感独特,深受广大消费者欢迎,作为一种保健蔬菜,“三高”农业和都市农业的必备品种,反季节栽培不仅产量高,而且效益也不错,结合承德市最近几年反季节彩椒的种植情况,简要分析下反季节彩椒的高产栽培技术,供参考。