治企如烹鲜

“吃了吗?”这是中国人见面时的口头禅。在这个民以食为天的国度里,饮食几乎可以代表它的文化属性。纵观世界,没有哪个民族像我们的饮食文化这般博大精深。“吃”,似乎是中国人普遍的爱好。绝大多数国人婴儿期断奶后,最先接触的就是家肴。这造就了其不同的味觉底色。所谓山珍海味终不及“妈妈的味道”。在物质丰富的今天,“住家饭”仍被多数人视为饮食宗源。