新鲜精酿的新期待

北京大酋酒肆是一家特色鲜明的新中式精酿厂牌店,不仅有自己研发的精酿,出品上也非常讲究餐酒搭配。酒肆主厨郭逸飞介绍:“我们想创造一种重新定义的精酿体验,专注于本土食材的运用,同时注重精酿与中餐、甜品的探索和创造。”除了注重精酿的风味,酒肆还在菜品上精益求精,丰富食客的体验。