数字化赋能传统菜市场的挑战及对策探析

菜市场是保障居民百姓饮食生活正常运转的重要场所,是“菜篮子”的主要流通渠道,与城乡居民生活息息相关。现阶段,传统菜市场面临着重大挑战,首先面临现代生活超市和电商社区团购的严重冲击,其次面临着新冠肺炎疫情防控的重大压力。在此背景下,文章分析了传统菜市场目前面临的困境和挑战,提出了从环境管理、供应链搭建、食品检测体系建设、运营管理等方面进行数字化赋能,以期对传统菜市场的升级改造提供一定的参考。