云南桗栘研究进展

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摘要云南桗栘为蔷薇科(Rosaceae)栘(木衣)属(Docynia)植物,果实具有较高的营养价值和药用价值,开发利用潜力较大,但目前尚未得到较好的开发。为云南桗栘的进一步开发利用提供参考,对云南桗栘果实营养成分、食品开发、药用价值和栽培等方面的研究进行综述。

作者徐媛媛王大玮

机构地区西南林业大学

出处《农技服务》 2022年第5期34-37,共4页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词云南桗栘营养成分食品开发药用价值栽培

参考文献21

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