基因芯片技术在食品检测中的应用

伴随着我国社会经济的不断发展,基因芯片技术在众多领域中均得到了广泛地运用。基因芯片技术属于一种多学科交叉融合所产生的高新技术,在检测中不仅具备快速准确的特征,同时重复性较好,当前在食品检测中也得到了广泛的应用。基于此,本文先是概述了基因芯片技术的概念,分析了基因芯片技术在食品检测中的具体应用,仅供同行参考和借鉴。