《餐桌上的中国》

中华美食是世界公认的三大美食之一,与法国美食和意大利美食并驾齐驱。与其他国家的美食相比,中华美食有不少独具特色的优点。从饮食原料上看,中国饮食强调多样性,讲究“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。饮食原料的多样性,不仅为人们提供了多方面的营养,促进了人们身体的健康,还扩大了中国的食物来源,增强了社会的抗灾荒能力,确保了中华文明的延续。