区块链技术在乳制品溯源中的应用

Application of Blockchain Technology in Traceability Scheme of Dairy Products

乳制品安全事故制约了企业的发展,也暴露出安全监管的缺失。乳制品供应链中存在信息篡改、伪造等风险,使用传统的溯源方法已不能解决信息篡改伪造等问题。本研究旨在采用物联网技术和区块链技术同时实现数据自动采集、多方共同记录溯源信息,使用区块链技术作为整个系统的底层技术构建商品溯源平台,真正实现商品生产加工销售信息的独立上传,避免中心化系统超级管理员对数据的污染,有效降低数据被篡改的可能,做到商品的可信溯源,从而提升企业的品牌形象和价值。