中式烹饪食品的营养化与科学化研究

随着社会科技与经济的发展,人们的生活水平也在不断提高,更多健康饮食的科学观念被相继提出,其中,中式烹饪食品的营养化和科学化成了热门议题。但是,中式烹饪食品还存在着许多问题,传统的烹饪技术和理念已经不能满足现代人的健康需求。基于此,本文重点讨论了中式烹饪食品科学化研究中遇到的诸多问题,并且提出实现中式烹饪食品营养化与科学化的主要措施,以达到实现中式烹饪食品全球化的目的,助力建设符合现代人生活水平的饮食体系,帮助传统中式烹饪走出一条全新的发展道路。