河北地理标志农产品展示 黑沿子毛蚶

黑沿子毛蚶农产品地理标志保护范围共14781公顷,其呈卵圆形,双壳膨凸,壳顶呈黄褐色,壳面白色,放射肋明显,密布褐色毛刺,壳内肌肉及内脏团饱满,色泽赤红。黑沿子毛蚶于春秋汛期上市,富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及钾、钠、氨基酸等多种微量元素,不仅营养价值很高,还具有提高人体免疫力、祛脂降压等功效。黑沿子毛蚶产自泥质海区,肉质肥嫩无杂质、味道鲜美。