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乳糖不耐受就得和牛奶“一刀两断”吗
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摘要
流言:牛奶富含营养,是很多人心中的健康饮品。可13岁的琴琴却“无福消受”,她只要一喝牛奶就会肠胃不舒服,多喝两口甚至会腹泻,据说这是“乳糖不耐受”的症状。难道正值生长发育期的琴琴要和牛奶“一刀两断”吗?真相:乳糖不耐受影响着全世界1/3到1/2的人,这是因为部分人体内缺少了可以分解乳糖的乳糖酶。
作者
唐义诚
王葵
机构地区
不详
出处
《发明与创新(初中生)》
2022年第8期45-46,共2页
关键词
乳糖酶
乳糖不耐受
健康饮品
生长发育期
牛奶
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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