羊肚菌铺就乡村振兴路

羊肚菌因其菌盖外观形似羊肚而得名羊肚菌因其菌盖外观形似羊肚而得名,是传统名贵野生食用菌之一是传统名贵野生食用菌之一。其营养丰富、香味独特香味独特,含多种氨基酸、维生素、多糖及微量元素微量元素,为天然高级补品,被誉为“菌中之王”,在市场上十分走俏。近年来,在各级政府的大力扶持下,羊肚菌产业刮起了热潮,不仅在羊肚菌品种选育不仅在羊肚菌品种选育、栽培技术研发方面有了新突破有了新突破,而且在规模化种植、规范化管理上有了新发展理上有了新发展,在助推乡村产业振兴中发挥了积极作用。