食品专业英语教学方法初探

专业英语有着普通语言体系的共同点,但在句型、翻译、词汇等方面,专业英语又有着较强的专业性和特殊性。在世界各国食品专业领域先进技术交流和学习中,食品专业英语是主要应用语言,通过有效交流,可以学习到国外食品行业的先进技术。因此,对于食品专业学生来说,学好专业英语至关重要。如何在规定的课时要求内更好地完成专业英语教学目标,是新形势下食品专业英语教学必须重视和解决的问题。