食品工厂健康证管理有哪些争议?又应如何解决?

健康证是从事餐饮业、家政服务业及公共场所的服务人员的健康证明,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。2022年3月8日,天津市市场监管委等部门对天津市某营养餐配送中心违法违规问题进行通报,该配餐服务企业存在临时雇佣人员未经培训便进入食品加工环节作业、健康证查验不严等问题,罚款100万元,禁止从事食品行业。2021年6月16日,天津市西青区市场监督管理局网站发布天津市西青区某饭馆从事接触直接入口食品从业人员未取得健康证案的行政处罚信息,对该饭馆处以警告。