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摘要贵州省市场监管局发布元宵消费提示元宵节临近,作为中国农历春节后第一个重要节日,人们在节日当天有食用元宵(汤圆)的传统。“包汤圆”和“滚元宵”所用原料、配料基本相同,但制作工艺略有差异,口感亦有所区别。面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购呢?

出处《食品安全导刊》 2022年第6期I0002-I0004,共3页 China Food Safety Magazine

关键词汤圆农历春节制作工艺元宵贵州省消费者市场

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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食品安全导刊

2022年第6期

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