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马来西亚传统饮食:多元族群交融造就舌尖风华
被引量:
1
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摘要
马来西亚是由马来人、印度人、华人等多种族人民组成的国家。作为一个多种族的国家,马来西亚独特的饮食彰显出其丰富多彩的历史文化。历史上,马来西亚美食及其独特的口味和文化起源于不同背景的定居者,如阿拉伯人、中国人、印度人、泰国人、印度尼西亚人和葡萄牙人。
作者
介苗丁
机构地区
马来西亚世纪大学
出处
《中国食品工业》
2022年第10期15-19,共5页
China Food Industry
关键词
传统饮食
葡萄牙人
文化起源
马来人
泰国人
定居者
多元族群
马来西亚
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品工业
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