西餐调味技术对中餐烹饪的影响研究

中餐烹饪与西餐烹饪虽然分属于不同的国家及文化领域,但在当前中西方文化融合视域下,西餐调味技术在中餐烹饪中的运用已经较为普及,促使饮食烹饪呈现多元化,并且受到人们的认可与欢迎。因此,在餐饮发展领域积极探索西餐调味技术对中餐烹饪的影响是必要的,可以借鉴西餐调味技术及思维,促进中餐烹饪方法与模式的创新,实现西餐调味技术与中餐烹饪的融合,从而增强中餐烹饪的受欢迎度。