走进乡间

五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。这两个“五谷”的版本,一种有麻无稻,一种有稻无麻,可以说是最早的“南北差异”体现之一。传统五谷在我国历史上有两种主流说法,一种是《周礼》中记载的“麻、黍、稷、麦、菽”,另一种则是《孟子》中记载的“稻、黍、稷、麦、寂”。