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广西打通“土货经济”致富路
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摘要
“土货”村村有,如何把毫不起眼的“土货”发展为带动村集体经济增长、村屯发展和村民增收的优势产业,是困扰欠发展村的难题。本文以广西南宁市邕宁区华联村发展特色酱腌菜产业和广西贵港桂平市紫荆镇打造“竹笋之乡”为例,谈谈他们打造“土货经济”的成功之道。匠心连通特色酱腌菜“出山路”从大大的腌菜桶里捞出已经浸满汁水的豆角、酸菜,放到案板上切段,和红彤彤、香气氤氲的辣椒油一混合,红绿相间地铺在刚烫好还冒着热气的米粉上,让人垂涎不已。
作者
徐肖玲
杨一帆
机构地区
不详
出处
《农家之友》
2021年第9期29-30,共2页
关键词
酱腌菜
辣椒油
酸菜
村集体经济
广西贵港
成功之道
桂平市
广西南宁市
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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