日粮中添加金银花枝条粉对西门塔尔杂代肉牛生长性能及血清生化指标的影响

试验探究金银花枝条粉对肉牛生长性能、血清生化指标、免疫和抗氧化功能的影响。选用西门塔尔杂交公牛24头,随机分为4组,每组6个重复。对照组不添加金银花枝条粉,试验组分别添加100、200、300 g/(头·d)的金银花枝条粉。正式试验期90 d。结果显示:与对照组相比,试验组肉牛的体重、平均日增重、料重比均未达到显著水平,试验2组肉牛的平均日增重、日采食量有增加趋势,试验3组肉牛料重比有降低趋势。30 d时,试验1组、2组、3组肉牛血清的总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)含量显著高于对照组(P<0.05)。90 d时,试验1组肉牛血清的GLB、2组肉牛血清的葡萄糖(GLU)含量显著高于对照组(P<0.05);试验2组肉牛血清的胆碱酯酶(CHE)活性显著低于试验1组和对照组(P<0.05);30 d时,试验3组肉牛血清的肌酐(CREA)含量及肌酸激酶(CK)活性显著高于对照组(P<0.05)。试验期内,试验组肉牛血清的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性均低于对照组,试验3组肉牛血清的生长激素(GH)含量显著高于对照组(P<0.05)。30 d时,试验3组肉牛血清的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-10(IL-10)含量显著低于对照组。研究表明,日粮中添加适量金银花枝条粉,30 d时可促进机体对蛋白质的合成代谢和生长激素、肌酸激酶的生成,对机体健康无负面影响,且以添加量300 g/(头·d)效果较好。