最后“一公里”

疫情影响了人们的消费场景、消费距离、消费类型,使得服务于社区居民、具有家门口场景优势的社区餐饮店再一次走入大众的视野。业内一位资深餐饮入曾向本刊记者表示,相比于经营成本高、要求限制多且竞争趋于白热化的大型购物中心,符合疫情防控常态化下消费心理的新社区商业体是一个不错的选择。近两年社区餐饮的回潮验证了他的判断,运营模式愈发多元化让社区餐饮发展迅速,成为了行业瞩目的亮点。