新时代我国肉鸡种业发展探索之峪口经验

YUKOU experience in the development and exploration of China's broiler breeding industry in the new era

鸡肉是全球第一大肉类蛋白的供应者,不仅营养价值丰富、低脂健康,而且生产成本低,是工业化、标准化程度最高的肉类产品。肉鸡产业在全球的发展十分迅速,我国肉鸡产业经过30多年的稳步发展,也已经成为畜牧业的支柱产业,肉鸡年出栏量和鸡肉年产量稳居世界前三。我国白羽肉鸡年出栏量约为肉鸡总出栏量的50%,然而近16年来,国内饲养的白羽肉鸡基本是国外品种,种源长期依赖进口,一方面面临着引种成本高、疾病风险大等问题;另一方面,国际育种公司针对全球培育的品种,也不能完全满足我国人民多元化的消费需求。种业作为国家基础性、战略性的核心产业,是关系到国家战略安全的根本所在。党的十八大后,习近平总书记多次指出:“要下决心把我国种业搞上去”。因此,突破肉鸡核心种源“卡脖子”技术瓶颈,提升育种技术和育种实力,开展自主育种是必由之路,不仅可以保障中国肉鸡产业持续、稳定、健康地发展,还有利于控制境外疫病传入的风险。为响应国家号召,北京市华都峪口禽业有限责任公司(以下简称峪口禽业)凭借四十年产业发展经验及二十年家禽育种积累,联合中国农业大学杨宁教授团队和思玛特(北京)食品有限公司(以下简称思玛特公司),开展全产业链协同育种模式,通过打造特色的品种、特色的养殖、特色的品牌、特色的产业、特色的模式、特色的生态圈,探索中国特色肉鸡种业发展之路。