每天一小把蔓越莓,改善心血管

英国伦敦大学国王学院的营养科学家发现,每天吃一小把蔓越莓,坚持一个月,可以改善男性的心血管功能。临床试验选取了45名健康男性,他们连续一个月每天摄入100克新鲜蔓越莓的冻干粉末(相当于一小把蔓越莓)或安慰剂。结果显示,那些食用蔓越莓的人在两小时和一个月后,血流介导的血管扩张功能(FMD)有显著改善,这意味着他们的心脏和血管功能得到提高,而且显示出即时和长期益处。FMD被认为是心血管事件的独立预测因子,FMD越大,表示受检的血管越有弹性,血管越健康。