没想明白这5点 餐饮创业失败是迟早的事

从1996年12月底在宁波进入餐饮业至今,我一直混迹圈内,有过荣耀光辉,有过头破血流,但最终两次创业均以失败告终。最近,我对第一次创业经历做了梳理,以便下一次创业能够吸取经验教训,同时给餐饮圈内的同行们一些启迪。进入餐饮行业12年后的2008年,我开始正式创业——在宁波某花鸟市场大门口接手了一家转让的餐饮店面。店面两间,一间是厨房,另一间是六张四人桌的小包厢。