亲口探“蜜”

动口品尝之前,我们先了解一下蜂蜜为什么有不同味道。首先是原材料(蜜源)的差别。前文提到蜜蜂酿蜜主要用花蜜,有时会有花粉参与,所以不同蜜源植物所酿的蜜,风味自然不同。